Com poucos ingredientes e preparo simples, este brownie fica com casquinha crocante por fora e interior macio, ideal para servir no lanche ou como sobremesa.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 150 g de manteiga derretida
- 1 xícara de chocolate em pó 50%
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar apenas até incorporar.
- Acrescente a manteiga derretida, o chocolate em pó e o sal, misturando até obter uma mistura uniforme.
- Adicione a farinha de trigo e mexa delicadamente, apenas até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma forma untada de aproximadamente 20 x 20 cm.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 25 a 30 minutos.
Dica
O brownie estará no ponto quando a superfície estiver com uma casquinha firme e o centro permanecer levemente úmido. Espere esfriar completamente antes de cortar para obter pedaços bem definidos.
Jampa Gastronomia 