Jampa Gastronomia

Um ano da primeira revista de jornalismo gastronômico paraibana

Paçoquinha caseira

Ingredientes:

  • 500g de amendoim torrado sem pele
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pitada de sal

modo de preparo:

  • bata o amendoim no processador até ficar bem triturado, mas sem virar pasta,
  • misture o amendoim com o leite condensado e a pitada de sal,
  • amasse bem até formar uma massa uniforme,
  • forre uma forma pequena com plástico-filme,
  • espalhe a massa apertando bem com uma colher,
  • leve à geladeira por cerca de 2 horas,
  • desenforme e corte em quadradinhos
  • forma quadrada pequena de aproximadamente 20x20cm

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