João Pessoa ganhou projeção nacional na edição de dezembro da revista de bordo da Azul Linhas Aéreas, ao estampar a capa como um dos destinos ideais para as férias de verão. Mais do que praias e patrimônio histórico, a capital paraibana é apresentada como um convite à boa mesa, com uma gastronomia diversa, criativa e cada vez mais sofisticada, capaz de agradar dos paladares mais tradicionais aos mais exigentes.
Sob o título “Gostoso Demais”, a publicação destaca como a cena gastronômica local evoluiu ao longo dos anos. Se antes as peixadas e a carne de sol reinavam absolutas, hoje João Pessoa oferece um verdadeiro roteiro culinário que mistura identidade regional, cozinha contemporânea, experiências sensoriais e ambientes de alto padrão.
Entre os principais destaques está o Restaurante Mió do Sertão, apontado como parada obrigatória para quem deseja mergulhar na cozinha sertaneja paraibana. O espaço resgata o clima dos restaurantes tradicionais, com ambientação regional aconchegante, colorida e festiva, sem cair no caricatural. No cardápio, brilham clássicos como galinha guisada, carne de sol na nata, rubacão e a tradicional Cartola, sobremesa símbolo do estado.
Para quem busca uma experiência gastronômica mais refinada, a revista indica o Orama, restaurante localizado na cobertura do Ba’ra Hotel, em Cabo Branco. Com vista privilegiada para o mar e decoração elegante que remete a uma estufa urbana, a casa se destaca por criações sofisticadas como o Caviar & Salmão Royale, camarões grelhados com risotto noir e sobremesas que impressionam tanto pelo sabor quanto pela apresentação.
Outro nome de peso citado é o Nui 360, restaurante contemporâneo com menu assinado pelo chef Erick Jacquin. Localizado no topo do Green Tower, o espaço combina ambiente cosmopolita, rooftop com vista noturna da cidade e pratos de alta gastronomia, como confit de pato com aligot e camarão à provençal.
A revista também chama atenção para experiências que vão além do prato. Um dos grandes destaques é a Ville des Plantes, descrita como um verdadeiro refúgio urbano. O complexo reúne o Moman Restaurante, além do Abô Botânica & Café e do Marianne Mota Studio Green, integrando gastronomia, natureza, eventos, spa e bem-estar. No Moman, a cozinha contemporânea valoriza ingredientes locais em pratos como atum selado com gergelim e carré de cordeiro com aligot de macaxeira.
No litoral, as dicas incluem o Minha Praia Beach Club, na Ponta do Seixas, onde o cenário paradisíaco com mesas na areia se alia a uma cozinha que surpreende, com destaque para a cioba inteira frita e a carne de sol na chapa. Já no Bessa, o Praiano segue a proposta “um pé no mar, outro no bar”, com caldinhos de pescados, peixe na brasa e sobremesas generosas, como a famosa torta de limão gelada.
Fora da capital, o Kuara Restaurante, em Conde, é citado como uma pausa perfeita entre passeios, com bufê variado no almoço e clima relaxante à beira-mar. Para quem prefere agito urbano, a revista aponta a Rua Joaquim Avundano, em Miramar — conhecida como Rua Gastronômica — onde bares como o Loca Como Tu Madre reúnem gastronomia criativa, coquetelaria e música.
Ao reunir tradição, inovação, cenários únicos e sabores autênticos, a revista de bordo da Azul reforça o que o paraibano já sabe: João Pessoa e a Paraíba vivem um dos seus melhores momentos gastronômicos, consolidando-se como destino obrigatório para quem viaja em busca de experiências completas — da paisagem ao prato.
Jampa Gastronomia 